為什么現在室內無煙自動燒烤加盟店這么火？

來源：網絡(京建鵬達燒烤設備網整理 www.xinuonian.cn)不是泡面，不是火鍋。對于很多中國人來說，燒烤，才是屬于他們真正的深夜食堂。夜深了，坐落于全國各處大大小小的排檔飯館熙熙攘攘。三五個結伴好友點上一桌子的烤串，敞開肚皮，放聲高談。中國人的夜宵生活，往往和拘謹二字無關。而熱辣的燒烤，最能體現普通人的生活本色。

肉，是燒烤食材中的絕對王者?；鹧嫣鴦?，肉食被烤得滋滋作響，溢出香氣。再佐上一杯酒，無疑是人生中的一大快事。冬季時節，約上三五好友一起吃一頓燒烤，既能熱鬧熱鬧，圍著火爐坐也讓身體感到暖暖的。但燒烤有一個很致命的一個缺點就是油煙大，常常會有一邊的人被燒烤的煙熏到漲不開眼，這種時候該怎么辦呢？

正時正烤無煙燒烤爐，首先解決了一個燒烤界的大問題，油煙！正時正烤無煙燒烤爐采用DU特的無煙設計，木炭或機制木炭，有抽出式的木炭盒，便于木炭的取放。燒烤桌木炭盒下邊是接灰通風斗，它的功能既可作接炭灰用也可以作為木炭燃燒的通風口。通過調節通風口的大小來控制木炭燃燒的火力，以達到節省木炭的效果。燒烤桌中間為接油斗，它的作用是收集燒烤時滴落的脂肪油。接油斗內可放置水或木炭灰，以避免木炭燃燒產生的高溫形成油煙，真正做到無煙的效果。

而這幾年流行的火山石電燒烤爐和石英管燒烤爐比傳統的木炭燒烤爐會更火爆，因為電烤是利用電熱作為熱源的燒烤；電烤爐的設計非常合理，兩側發熱，底部是水槽，食物在燒烤過程中油脂直接向下滴落在水槽里冷卻，不會接觸到高溫的熱源體上，而達到油煙隔離的效果。而木炭燒烤爐需要設計排煙系統。

之所以燒烤會產出油煙，是因為咱們再燒烤的時候羊肉內的油低落下去與木炭或者火苗觸碰產生的油煙，懂得原理后選擇京建鵬達燒烤設備會解決這些難題。

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